Club Mimo

Club Mimo es un espacio diseñado para todos los donostiarras amantes de la cocina y la gastronomía.

Ofrecemos clases de cocina presenciales y prácticas en el centro de San Sebastián en un aula de cocina diseñada específicamente para ello, con mucho gusto y mimo.

Club Mimo

Club Mimo es un espacio diseñado para todos los donostiarras amantes de la cocina y la gastronomía.

Ofrecemos clases de cocina presenciales y prácticas en el centro de San Sebastián en un aula de cocina diseñada específicamente para ello, con mucho gusto y mimo.

Conoce a nuestros chefs,

Provenir de la familia Irizar marca y Eneko no pudo renegar de sus orígenes y terminó pasando por la escuela de su familia (escuela Irizar) donde se formó como cocinero antes de comenzar su periplo por los mejores restaurantes de la zona y terminar al frente del restaurante familiar: Buenavista.
Además es todo un viajero: da igual de donde lo hables, Eneko seguro que ha estado allí, y por supuesto ha aprendido las mejores recetas que ahora comparte con vosotros en el Club Mimo.

Patricio Fuentes: o  Pato, como lo llaman sus amigos. Chileno de nacimiento, euskalduna por adopción, con tradiciones italianas en su casa… Tras viajar por todo el mundo como jugardor de rugby, se formó en cocina en la escuela de hostelería de Madrid y más tarde aquí en Euskadi. Ha pasado por algunos de los mejores restaurantes de la zona además de haber trabajado en Noruega largas temporadas y ser un enamorado de la cocina japonesa. No pierdas la oportunidad de aprender de él recetas sorprendentes.

Colaboraciones:

El club mimo abre sus puertas a diferentes expertos que vienen a enseñarnos sus especialidades, no te piertas estas clases especiales!

Ketocharlas con Silvia

Conoce a nuestros chefs,

Eneko Irizar

Provenir de la familia Irizar marca y Eneko no pudo renegar de sus orígenes y terminó pasando por la escuela de su familia (escuela Irizar) donde se formó como cocinero antes de comenzar su periplo por los mejores restaurantes de la zona, antes de quedarse al frente del restaurante familiar: Buenavista
Además es todo un viajero: da igual de donde lo hables, Eneko seguro que ha estado allí, y por supuesto ha aprendido las mejores recetas que nos trae al Club Mimo lo aprendido durante sus viajes y toda su trayectoria.

Patricio Fuentes

O Pato, como lo llaman sus amigos. Chileno de nacimiento, euskalduna por adopción, con tradiciones italianas en su casa… Tras viajar por todo el mundo como jugardor de rugby, se formó en cocina en la escuela de hostelería de Madrid y más tarde aquí en Euskadi. Ha pasado por algunos de los mejores restaurantes de la zona además de haber trabajado en Noruega largas temporadas y ser un enamorado de la cocina japonesa. No pierdas la oportunidad de aprender de él recetas sorprendentes.

Colaboraciones,

El club mimo abre sus puertas a diferentes expertos que vienen a enseñarnos sus especialidades, no te piertas estas clases especiales!

Ketocharlas con Silvia

Curso de Iniciación

Aprende desde cero, con este curso de 4 días, en grupo reducido y con los mejores profesores

Curso de cocina Basico en grupo

taller ramen

Clases de cocina japonesa

Maki, Onigiri, Okonomiyaki, Sashimi, … La cocina nipona tiene tantas cosas para ofrecernos que no nos cansamos nunca de hacer talleres japoneses nuevos.

Clases de cocina asiática

Hemos decidido traer un poco del continente asiático a Donosti con nuestras clases de cocina. ¡Viaja con nosotros!

taller pasta

Clases de cocina italiana

La bella Italia… Un país con unos productos similares a los nuestros, pero con un recetario bastante diferente que, seamos sinceros, a todos nos encanta.

Las plazas vuelan…

Pero siempre hay cambios, cancelaciones… si te has quedado sin plaza en el taller que querías o te gustaría que abriéramos una clase en otra fecha, o que creemos una clase diferente, rellena este formulario.

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