Aprende a replicar técnicas de Restaurantes Michelin en tu casa y sorprende a tus invitados con un menú a la altura de la ciudad con más estrellas por habitantes.

Recetas provisionales:

• Foie al vacío con caldo de pato
• Buñuelo relleno de crema fresca y huevas de trucha
• lenguado en texturas
• ravioli de cerdo praliné de ajo y caviar
• Soufflé chocolate ‘Jordi Roca’

*esta clase no tiene un mínimo de participantes, aunque te apuntes solo tú, la sacaremos adelante