Las gyozas y dumplings son dim sum, bocaditos de la cocina china, que se caracterizan por ser rellenos. Ambos son un tipo de empanadillas asiáticas, pero se diferencian por su método de elaboración. Los dumplings se realizan en una vaporera mientras que las gyozas se realizan en sartén, dorándose por la base.

¿Los rellenos? Para descubrirlos únete con nosotros a esta clase!

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