Descripción
Masterclass recetas Michelin
DESCRIPCIÓN
¿Eres todo un cocinillas y quieres profundizar más en la cocina molecular? ¿ Te encnataría conocer los secretos de los restaurantes con estrella?
Nuestros chefs expertos desvelarán los secretos de las técnicas de cocina más modernas y te enseñarán a realizarlas en tu propia casa. Prepárate para un viaje sensorial sin salir de nuestra escuela de San Sebastián.
-aperitivo
-pan de cristal con mayonesa de ibérico y trufa rallada
-ravioli de cerdo praliné de ajo y caviar
-lenguado en texturas
-pannacotta pasión y coco
*por su gran interés, en esta clase puede haber participantes de diferentes procedencias por lo que los cocineros hablarán en dos idiomas ( inglés y castellano)
*esta clase no tiene un mínimo de participantes, aunque te apuntes solo tú, la sacaremos adelante
INCLUYE
Clase práctica con chefs expertos.
Recetas.
Comida a partir de lo elaborado con maridaje
HORA
Duración: 5 hrs.
Empieza: 10:00
MAX
16 personas.
Masterclass recetas Michelin
195,00€ 5 horas
