Taller de cocina y dieta cetogénica (keto) 3 febrero

65,00 3 horas

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Taller de cocina y dieta cetogénica (keto) 3 febrero

65€ PP

DESCRIPCIÓN

De la mano de Silvia Sánchez, enfermera, periodista y divulgadora de salud, os traemos una clase muy especial.
En esta sesión, Silvia, dietista experta en dieta cetogénica, explicará en qué consiste esta dieta, qué alimentos y macronutrientes están incluidos, en qué cantidades y todos sus beneficios. Y lo que es aún más importante, resolverá todas vuestra dudas.
A continuación, nos pondremos todos el delantal y elaboraremos con nuestros chefs un menú keto, porque comer keto también puede ser rico!!
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica (DC) o “dieta keto” (DK) o “ceto”, es una forma de alimentación en la que se reduce al máximo el consumo de hidratos de carbono, se aumenta el de grasas saludables y se mantiene el de proteínas, que tiene como objetivo alcanzar el estado metabólico de cetosis.
En el estado metabólico de cetosis las reservas de azúcar de nuestro cuerpo se agotan, las grasas almacenadas se movilizan y el hígado comienza a fabricar cuerpos cetónicos que circularán por la sangre proporcionando, además de energía al cerebro, corazón y músculo esquelético, mejoría en diferentes dolencias.
Más sobre Silvia Sánchez
Divulgadora científica desde hace más de 20 años, el interés de Silvia Sánchez sobre la conexión entre la alimentación y la salud física y emocional es innato. Su formación y trayectoria la avalan:
– Periodista (UPV/EHU)
– Consultora de salud holística (SUNY-Universidad estatal de New York)
– Dietista (Instituto Plaiaundi, Irún)
– Ketocoach (ANA-American Nutrition Association)
– Enfermera (UPV/EHU)
– Manejo de la diabetes tipo 2 con dieta baja en carbohidratos (Dr David Cavan-Consultant Physician and Endocrinologist, UK)
Tras experimentar los beneficios en sí misma de este tipo de dieta y gracias a la formación y a la evolución de sus pacientes, sus conocimientos han crecido exponencialmente. En esta clase, estará encantada de compartirlos con todos aquellos que asistan.

INCLUYE

Información y asesoramiento de Silvia Sánchez
Clase práctica con chefs expertos.
Recetas.
Cena (con bebidas) a partir de lo elaborado

HORA

Duración: 3 hrs.
Empieza: 18:30

MAX

16 personas.

BOOKING

Taller de cocina y dieta cetogénica (keto) 3 febrero

65,00 3 horas

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